Монгол идээ зоогийг цагаан идээ, улаан идээ, гурилан идээ, амтат идээ, дарс хэмээн тав ангилдаг. Нүүдэлчдийн үндсэн хүнс болох улаан идээ буюу махан хоолыг хүйтэн сэрүүний улиралд хэрэглэдэг бол цагаан идээ буюу сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг халуун дулааны улиралд хэрэглэж иржээ. Амьдралын хэв маяг, байгаль уур амьсгалын онцлогоос бий болсон энэхүү …